Swill n.6

Swill Magazine è la rivista dell'australiana Swillhouse, tra le sue pagine troverai esperienze straordinarie di cibo, vino e baldoria.

ISSUE 6

Nella issue 6  La chef Ella Mittas ha partecipato a un ritiro artistico in Georgia, dove ha assistito a un festival in un villaggio di montagna e scoperto i dipinti di Niko Pirosmani, l'artista georgiano che impressionò Picasso, ma che visse un tragico declino. Nel frattempo, il numero celebra il lavoro di Les Mason, pioniere della grafica culinaria, e presenta un’intervista intima tra l’artista Jonny Gent e il casting director Des Hamilton.

Tra gli altri articoli, si segnala la sveglia all’alba di Max Veenhuyzen per intervistare il celebre chef Daniel Boulud, ignaro del fuso orario, e un’esplorazione della collezione di libri di cucina dello chef Skye Gyngell. Altre storie spaziano dalla vita rurale nelle Alpi francesi alla cultura hippy in California, fino a un racconto ironico sul destino di un tovagliolo.

Completano il numero un’intervista con Christina Tosi di Milk Bar e un episodio curioso durante un servizio fotografico, con un cane di lusso che fugge con una baguette, regalando una scena comica ma un po’ imbarazzante.