Revista F-Cerveza

NÚMERO 4 - CERVEZA
La cerveza está hecha de cebada, lúpulo y agua y se considera la bebida alcohólica más popular en la historia de la humanidad. Aproximadamente divididas en lagers y ales según la fermentación, las lagers representan casi el 80% de toda la cerveza vendida en el mercado mundial por las principales marcas. La década de 1980 vio un auge de la cerveza artesanal comparable a la tercera ola del café. Servida principalmente por pequeñas cervecerías y siempre empujando los límites para una mejor calidad, la cerveza artesanal ha vuelto a hacer que la cerveza sea personal. El énfasis en la creación de sabores únicos también ha dado lugar a nuevas visiones, como las microcervecerías y la cerveza gitana, a través de las cuales la cerveza artesanal evoluciona continuamente en los métodos de elaboración o prácticas de producción, al tiempo que se adapta a las nuevas tendencias culinarias con cervezas sin alcohol o maridajes finos. restaurantes comedor.

Dimensiones: 170x240mm
Número de páginas: 148
idioma en Inglés