Deriva - Bali

Tomar un café es algo que hacemos de manera natural todas las mañanas en todos los rincones del mundo, pero ¿cuántas veces nos paramos a pensar cómo sería tomar un café en una ciudad diferente? DRIFT hace precisamente eso, explorar el mundo comenzando con una taza de café.
La revista trata sobre el café , las personas que lo beben y las ciudades en las que viven: desde consumidores hasta dueños de cafeterías, desde vendedores ambulantes hasta baristas. El café se convierte en un pretexto para trazar la geografía de nuestro entorno.

Dimensiones: 21,5 x 28
Cubierta: suave
Número de páginas: 160
idioma en Inglés

Volumen 9 - Bali
Drift Volume 9 ofrece una mirada multifacética a la cultura del café de Bali. Una vez que fue un lugar de reunión para yoguis y surfistas, este destino tropical se ha convertido en un punto de acceso para una amplia gama de visitantes, incluidos proveedores de café y viajeros bon vivants. Los nuevos viajeros aportan nuevas perspectivas y un sentido del estilo cada vez más internacional a la isla de Indonesia.
Así nació una próspera tercera ola de cafeterías que ha reducido la proximidad entre el caficultor y los consumidores, ofreciendo también nuevas oportunidades de colaboración y educación, pero también nuevos desafíos, ya que los balineses, inmersos en la tradición local y las creencias religiosas, se enfrentan entre sí. por primera vez con dinero extranjero e intereses.
El número 9 de Drift examina estas relaciones, ya que lleva a los lectores a explorar toda la isla, desde los templos y mesetas de Kintanami hasta los cafés de Canggu y Ubud.

Entre sus páginas:
- Cómo los balineses obtienen su café, con cualquier cosa, incluso con yemas de huevo
- Reportaje fotográfico de camareros locales y sus intereses personales.
- La influencia de los nómadas digitales en la cultura del café de Bali
- Cómo las cafeterías de Bali están haciendo su parte para aliviar la crisis de basura de la isla
- La religión balinesa y su equilibrio entre dioses y demonios
Y más..