Eaten n.24

Eaten Magazine è una rivista indipendente dedicata alla storia del cibo, fondata nel 2017 e pubblicata tre volte l’anno. Ogni edizione raccoglie antiche ricette, saggi gastronomici illuminanti e storie affascinanti – spesso dimenticate – su come l’umanità ha coltivato, cucinato e gustato ogni genere di alimento nel corso dei secoli.
Con il suo mix unico di ricerca storica, narrativa e cultura gastronomica, Eaten è un magazine da collezione perfetto per chi ama esplorare la storia del cibo con curiosità e passione.

ISSUE 24
Eaten Magazine Issue 24 è interamente dedicato a uno dei piaceri più universali: gli snack. Un viaggio sorprendente tra spuntini, abitudini culturali e curiosità gastronomiche provenienti da tutto il mondo, raccontati con l’approccio storico e narrativo che contraddistingue la rivista. In questo numero: The Koulouri Trail: alla scoperta del celebre snack greco; Le tradizioni irlandesi legate al cibo e allo spuntino; La storia del marshmallow; Gli Short Eats dello Sri Lanka; Una storia approfondita del formaggio fuso; Il misterioso Banana Curtain e molto altro.