Cake Zine n.5

CAKE ZINE esplora la ricca storia delle torte attraverso una lente esoterica e edonistica. Una vera e propria esplosione proveniente dal mondo del fai-da-te e della pasticceria stravagante che ha preso vita su Instagram durante e dopo la pandemia, CAKE ZINE è una creazione della scrittrice/editor Aliza Abarbanel e della scrittrice/pasticciera Tanya Bush. Ci accompagna in un viaggio tra storia, cultura pop, letteratura e arte attraverso i dessert. È un volume sottile, ma straordinariamente ricco, e lo adoriamo.

ISSUE 5 CANDY LAND
La quinta edizione di Cake Zine, Candy Land, esplora i legami tra le caramelle e la "terra", sia in senso letterale che metaforico. Questo numero di novantasei pagine raccoglie saggi, ricette, narrativa e arte.
Conversazioni con preparatori apocalittici che danno priorità al piacere anche alla fine del mondo, di Amy Rose Spiegel
Un’esplorazione della cultura kandi dei ravers nella fase avanzata della musica EDM, di Simon Wu
Un saggio di Leslie Jamison su come costruire case di caramelle per allontanare sua figlia dai “boschi selvaggi” della restrizione
Una riflessione di Lily Consuelo Saporta Tagiuri, eco-futurista, su come il cambiamento climatico stia influenzando le coltivazioni di cacao, uva e altri frutti
Un’intervista della giornalista Dominique Evans con la scienziata dei sapori Dr. Arielle Johnson, sulla scienza che spiega la nostra passione per il gusto “lampone blu”
Ricette per il tiramisù “dirt ‘n’ worms,” l’alegría croccante e il kohakutou cristallino, a cura di Zoe Denenberg, Fabián von Hauske Valtierra e Rie McClenny
Fiction dolce e surreale di Sanaë Lemoine, Puloma Ghosh e Celina Baljeet Basra
Una cronologia delle varie edizioni di Candy Land (l’iconico gioco da tavolo, non la rivista) e come questi cambiamenti riflettano eventi del mondo reale, a cura di Elaine Mao