La Integral n.6

L'Integrale es una revista italiana independiente de pan y cultura concebida como una serie de libros-revistas. El pan, que siempre ha acompañado y entrelazado las historias humanas, se convierte aquí en el horizonte y el pretexto para explorar las cosas del mundo a través de ensayos, informes, relatos, fotografías y dibujos. Cada número se compone de una parte dedicada a los formularios largos, firmados por autores y autores italianos e internacionales, y una parte final de secciones fijas, incluida la de recetas "experimentadas" por panaderos y la sección fotográfica de Fontanesi. Las ilustraciones, que recorren todas las páginas, están creadas especialmente para la revista.

PROBLEMA 6 - FRACASO

Historias de errores y podredumbre, dolor y destrucción. Cultivos que enferman y mohos que mejoran, barrios demolidos y reconstruidos, alimentos que el cuerpo no tolera, la moda del ácido y el poder revolucionario de la basura. Un motín de pan espectacular, las leyendas sobre el pan del verdugo, la capacidad de la comida para convocar a los perdidos.

Con escritos de: Emiko Davies, Federico di Vita, Giacomo Giossi, Tommaso Melilli, Caterina Orsenigo, Marco Rossari, Gabriele Rosso, Diletta Sereni, Lara Williams y columnas de Silvia Cancellieri (Forno Tondo), Riccardo Bocci (Semi Rural Network).

Imagen de: Francesco Barbieri, Danny Christensen, Hana Davies, Fontanesi, Nicolò Scibilia.

Dibujos por: Gianluca Cannizzo.

idioma italiano
Páginas: 112
Dimensiones: 17x23cm