{"product_id":"versanti-magazine-4","title":"Versanti n.4","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eVersanti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una rivista indipendente italiana dedicata al \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino, alla cultura enogastronomica e alle storie che si nascondono dietro ogni bottiglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un progetto editoriale che sceglie di raccontare il mondo del vino senza voti, classifiche e giudizi sulle prestazioni, lasciando spazio alle persone, ai territori e alle esperienze.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLontano dal linguaggio spesso tecnico dell'editoria enologica tradizionale, Versanti si interessa a tutto ciò che rende un vino riconoscibile e personale, anche quando è difficile descriverlo attraverso un semplice assaggio. Attraverso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einterviste, racconti, approfondimenti culturali e fotografia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il magazine esplora il rapporto tra vino, identità, memoria e cultura del gusto.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiù che stabilire quali siano i vini migliori, Versanti cerca di capire cosa hanno da raccontare, proponendo un modo più libero e curioso di avvicinarsi al mondo dell'enogastronomia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISSUE 4 – GAS\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl quarto numero di Versanti, \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eGas\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e come suggerisce il suo nome è dedicato a un elemento fondamentale del vino, che però spesso viene dato per scontato: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el'anidride carbonica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Responsabile delle bollicine, ma anche di caratteristiche che influenzano la percezione e l'identità di un vino, il gas diventa il punto di partenza per un viaggio tra territori, produttori e differenti tradizioni enologiche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMoscato piemontese al Lambrusco, dal Prosecco agli spumanti Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il quarto numero esplora le diverse interpretazioni dell'effervescenza, mettendo a confronto tecniche di produzione, caratteristiche territoriali e scelte dei vignaioli.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAl centro della riflessione c'è una domanda interessante: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epuò una scelta tecnica, controllata dall'uomo, diventare espressione autentica di un territorio e della sua tipicità?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Versanti prova a rispondere osservando come il gas contribuisca a definire non soltanto lo stile di un vino, ma anche la sua storia e il suo legame con il luogo in cui viene prodotto.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eE siccome le bollicine non appartengono soltanto al vino, il numero allarga lo sguardo anche al mondo delle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazioni gastronomiche, delle sode e della birra\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, esplorando il ruolo dell'anidride carbonica in altre bevande e preparazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLingua: Italiano\u003cbr\u003ePagine: 112\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edicola518","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57797669159238,"sku":"versanti-n4-gas","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0120\/2539\/7312\/files\/VERSANTI_4_1.jpg?v=1793969632","url":"https:\/\/frabsmagazines.com\/it-us\/products\/versanti-magazine-4","provider":"Frab's Magazines \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}