Cake zine/Daily bread n.6

CAKE ZINE è una creazione della scrittrice/editor Aliza Abarbanel e della scrittrice/pasticciera Tanya Bush. Ci accompagna in un viaggio tra storia, cultura pop, letteratura e arte attraverso i dessert e il cibo in generale. È un volume sottile, ma straordinariamente ricco.

ISSUE 6 - DAILY BREAD

Il sesto numero di Cake Zine, Daily Bread, racconta come il pane influenzi le nostre vite attraverso rituali, fede e abitudini quotidiane. In 106 pagine, raccoglie saggi, ricette e  opere d'arte. Una riflessione sul tagliare via i bordi del pane come simbolo di classe e affetto, e sull’ascesa degli Uncrustables, firmata da Mychal Denzel Smith; due odi contrapposte all’arte dell’ozio e alla frenetica cultura newyorkese del "getting this bread", di Adam Spiegelman e Sahir Ahmed; un’intervista a Nisreen Shehada sul cucinare per sopravvivere nel campo profughi di Rafah, a cura di Jun Chou, con la sua ricetta della focaccia allo za’atar; un saggio sul desiderio di domesticità, l’illuminazione buddista e il topos della tradwife, scritto da Larissa Pham e molto altro...

Dimensioni: 17 x 25 cm

Pagine: 106
Lingua: inglese 

Stampato con una copertina effetto pelle martellata