Standart n.24

Standart è una rivista indipendente slovacca tutta dedicata al caffè, fatta da professionisti e tecnici per appassionati, ma anche per chi lavora in questo mondo.  Nata nel 2015 per passione del suo fondatore, Michal Molcan, Standart è oggi una vera e propria azienda indipendente che realizza il magazine con contributi che arrivano da tutto il mondo e si rifà ai principi di un giornalismo sano e profondo.
Premiato come Best Coffee Magazine 2017, 2018 e 2019, Standart esplora la bellezza e la diversità della cultura del caffè con l'obiettivo di celebrare la cultura dello specialty coffee attraverso un connubio tra grande scrittura e bel design, ma anche rendere accessibile a tutti questo mondo più variegato di quanto si pensi.

Numero di pagine: 144
Cover morbida
Lingua: inglese

ISSUE 24
In questo numero di Standart magazine troviamo una comparazione tra i diversi tipi di macchine per la torrefazione con Scott Rao; ascoltiamo la storia di The Coffeevine, una star up che propone caffè in abbonamento; sosteniamo il passaggio verso un'industria del caffè più equa parlando di numeri reali reali; o scrittore e accademico Ben Wurgaft riflette su cosa significano per noi i caffè; Mikey Rinaldo di New Math Coffee racconta il suo approccio al lavoro e dell'arte e dil suo amore per i caffè asiatici.
Infine, facciamo una passeggiata attraverso la città più visitata al mondo, Bangkok, dove il caffè ha una storia antica che si intreccia alla religione e alla resistenza politica.