Serviette n.5

€27,60

Serviette è una rivista sul cibo: le persone che lo coltivano e lo producono, le distanze che percorriamo per mangiarlo e tutti i modi in cui è intrecciato con la cultura, la scienza, la storia e il design.
Tra le sue pagine troviamo storie irresistibili, design accattivante e collaboratori esperti che ci aiutano ad esplorare il viaggio del cibo dal seme allo stomaco (e persino nello spazio).
Serviette è la fotografia del miglior tipo di conversazione durante una cena: ampia, digressiva, estremamente istruttiva e divertente.

Dimensioni: 230 x 300 mm
Pagine: 80
Canada
Publisher: Max Meighen
Editorial director: Danielle Groen
Creative director: Nicola Hamilton

ISSUE 5 - FOOD IS PLACE
Questa edizione è il numero "Food is Place", che raffigura, in modo emblematico, un cartoccio di patatine tra i sedili del conducente e del passeggero di un’auto.
All’interno troverai storie che esplorano il legame tra cibo e luogo, tra cui le cene davanti alla TV e i salotti di casa, le origini contese della pasta fritta, un’artista palestinese che usa la fermentazione come metafora dello sradicamento, 72 ore nella Mumbai dei foodies, dolci ricordi di caramelle in Cile, il panorama gastronomico post-Noma a Copenaghen, il nostro rapporto con i cibi immaginari e molto altro.